今週の作りおき。

上から、
●大根葉の海水漬け
●大根の皮の酢醤油漬け
●人参とコーンの塩蒸し

今回は、夕ごはんのしたくの片手間に
ぱぱっとできることだけ。

海水漬けは、
手軽でおいしいです。

沸かした水に3%の塩と出汁昆布をいれて、
冷ましてから、
あとは半端野菜やらなんでも漬けるだけ。

あっさりだから、
サラダ感覚で食べられるし、
5日間くらいは日持ちするので、
野菜の痛み止めにも使えるし。

とりあえず、に重宝してます。

お読みくださりありがとうございます！

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